जब बच्चे अंडे खा सकते हैं

जब आपके बढ़ते बच्चे को उनका पहला भोजन खिलाने की बात आती है, तो यह जानना एक चुनौती हो सकती है कि क्या सुरक्षित है।आपने सुना होगा कि बच्चों को अंडे से एलर्जी हो सकती है, और रोग नियंत्रण केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य एलर्जी बढ़ रही है।तो आपके बच्चे को अंडे खिलाने का अच्छा समय कब है?हमने विशेषज्ञों से बात की ताकि आप तथ्य जान सकें।

बच्चों के लिए अंडे खाना कब सुरक्षित है?

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (एएपी) का सुझाव है कि बच्चे जब विकास के कुछ निश्चित पड़ावों तक पहुंच जाएं, तो उन्हें ठोस आहार खाना शुरू कर देना चाहिए, जैसे कि अपना सिर ऊपर उठाने में सक्षम होना, जन्म के समय उनका वजन दोगुना हो जाना, जब वे चम्मच पर भोजन देखते हैं तो अपना मुंह खोलना और ऐसा करना शुरू कर देते हैं। भोजन को अपने मुँह में रखने और निगलने में सक्षम। आमतौर पर, मील के पत्थर का यह समूह 4 से 6 महीने के बीच घटित होगा।इसके अतिरिक्त, एएपी द्वारा वित्त पोषित एक अध्ययन से पता चलता है कि अंडे को पहले भोजन के रूप में पेश करने से अंडे की एलर्जी के विकास के खिलाफ लाभ हो सकता है।

6 महीने में, माता-पिता सुरक्षित रूप से अन्य ठोस खाद्य पदार्थों के समान बहुत छोटे हिस्से में अंडे देना शुरू कर सकते हैं

AAP माता-पिता से यह भी आग्रह करती है कि यदि इस समय के आसपास उनके बच्चों में एक्जिमा के लक्षण दिखाई देते हैं तो वे मूंगफली और अंडे दोनों की एलर्जी के लिए परीक्षण करवाएं।

अंडे के कुछ पोषण संबंधी लाभ क्या हैं?

हाल ही में, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) ने अपने पोषण संबंधी दिशानिर्देशों को अद्यतन किया है, जिसमें सुझाव दिया गया है कि अंडे का सेवन स्वस्थ आहार में योगदान देता है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि अंडे का उपयोग बाल चिकित्सा की क्षतिपूर्ति के लिए भी किया जा सकता है। कुपोषण.

अंडे में पाए जाने वाले कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज: विटामिन ए, बी12, राइबोफ्लेविन, फोलेट और आयरन।इसके अतिरिक्त, अंडे कोलीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक है, साथ ही डीएचए भी है, जो तंत्रिका विकास में सहायता करता है।अंडे में स्वस्थ वसा, ओमेगा 3 फैटी एसिड और महत्वपूर्ण अमीनो एसिड भी होते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं।

“ये सभी विटामिन और खनिज बच्चे के स्वस्थ विकास और विकास, विशेष रूप से मस्तिष्क और संज्ञानात्मक विकास में योगदान दे रहे हैं.

माता-पिता को अंडे से होने वाली एलर्जी के बारे में क्या पता होना चाहिए?

एएपी के अनुसार अंडे से होने वाली एलर्जी एक आम खाद्य एलर्जी है।वे 1 से 2 वर्ष की आयु के बीच के 2% बच्चों में होते हैं।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी (एएएएआई) का कहना है कि खाद्य एलर्जी के लक्षण मौजूद हैं:

• पित्ती या लाल, खुजलीदार त्वचा
• भरी हुई या खुजलीदार नाक, छींकें या खुजली, आंखों से पानी आना
• उल्टी, पेट में ऐंठन या दस्त
• एंजियोएडेमा या सूजन

दुर्लभ मामलों में, एनाफिलेक्सिस (गले और जीभ की सूजन, सांस लेने में कठिनाई) हो सकती है।

शिशुओं और बच्चों के लिए अंडे तैयार करने की युक्तियाँ

आपने जोखिमों और लाभों का मूल्यांकन कर लिया है और अपने बच्चे को उनके पहले भोजन में से एक के रूप में अंडे देने की योजना बनाई है - लेकिन उन्हें कैसे तैयार करना सबसे अच्छा और सुरक्षित है?

To भोजन-जनित बीमारियों के खतरे को कम करें, "अंडे को तब तक पकाना चाहिए जब तक कि सफेदी और जर्दी पूरी तरह से ठोस न हो जाए।"

तले हुए अंडे आपके बच्चे को अंडे देने के लिए सबसे सुरक्षित तैयारी हैं, हालांकि कांटे से मैश किए जाने पर अच्छी तरह से उबले हुए अंडे भी संभव हैं।

अगर जर्दी जम गई है तो यह सबसे अच्छा है, भले ही यह आपके छोटे बच्चे को सनी-साइड अंडे देने के लिए आकर्षक हो।छोटे बच्चों के लिए, अंडे में कुछ कसा हुआ पनीर या एक चुटकी जड़ी-बूटियाँ मिलाने से इसे और अधिक आनंददायक बनाया जा सकता है।आप आमलेट जैसे अन्य प्रकार के अंडे भी देना शुरू कर सकते हैं.

हमेशा की तरह, यदि आपके पास अपने बच्चे के आहार के बारे में अतिरिक्त प्रश्न हैं, या संभावित एलर्जी के बारे में चिंता है, तो अपने बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है, इस पर चर्चा करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से संपर्क करना सुनिश्चित करें।